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地理的表示(GI)について

田子の浦しらすGI認定

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田子の浦漁協とは

田子の浦漁協の自慢はなにより抜群の鮮度です。田子の浦のしらす漁法は網を一艘の船で曳いています。漁を短時間で行ない、瞬時に大量の氷でしめてから、すぐに港へ戻るので生食に適したしらすが水揚げされます。 漁期は3月21日~1月14日までで、漁期中は日曜・祝日などを除く毎日、漁協で生しらすを販売しております。 ぜひ、田子の浦の生しらすをご賞味ください。

田子の浦のしらす

田子の浦のアイドルはやはり生しらす!こだわりの漁法で獲ったしらすは甘くてプリプリ!農林水産省認定の地理的表示(GI)にも認定をされ、2021年4月には釜揚げしらすも認定を受けました。

どうして田子の浦のしらすは美味しいの?

田子の浦しらすの漁場は、富士山や南アルプスの山々からの栄養によりプランクトンが豊富な駿河湾の最北部に位置し、水揚げ港までの距離も短い。更にしらすを傷つけずに漁獲できる「しらす一艘曳網漁」による漁獲や船上での氷締めの作業等を徹底することで鮮度が良く、形も良いしらすが水揚げされるのです!

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ゴールデンウィークの営業について

いつも漁協食堂をご愛顧いただきましてありがとうございます。

GWも間近に迫ってきました。

今年もGW期間は、時間、メニュー共に特別期間として営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

以上のメニュー限定となります。

全品1,000円で、食券にて販売いたします。

営業時間の変更やメニューの変更などの期間は 4月27日(土)~5月6日(月)までです。

皆様のお越しをお待ちしています。

田子の浦漁協

4月24日(水)漁協食堂開店は10時30分です

おはようございます。

雨の漁港です。

本日天候不良のため、出漁しませんでしたので、生しらすはハーフ丼と赤富士丼(数量限定)にて

お召し上がりいただけます。

おすすめは、漬け丼です!

みんなが大好きマグロの漬けと釜揚げしらすの丼です。

味噌汁付きで、税込み1000円です。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

皆様のお越しをお待ちしています。

田子の浦漁協

4月23日(火)漁協食堂、しらす入荷しました

おはようございます。

曇り空の漁港です。

本日、出漁しましたが、水揚げは少なめです。

漁協食堂では、ハーフ丼用に入荷しました。

入荷量が少ないため、生しらす丼はお休みいたします。

他、赤富士丼、紅白丼などございます。

売店コーナーでは、しらすコロッケたみこちゃんはじめ、黒はんぺんフライ、えびフライの

揚げたてをご用意しております。

たみこちゃんは、リピーターの多いコロッケで、たみこちゃん目当てで訪れる方もいます!

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

皆様のお越しをお待ちしています。

田子の浦漁協

4月22日(月)漁協食堂、しらす入荷しています

おはようございます。

曇り空が広がる漁港です。

本日もしらす入荷しました。

今日入荷したしらすです。

ぷりぷりの生しらすをお召し上がりいただけます。

数量限定で生しらす丼をお召し上がりいただけます。

他、赤富士丼、ハーフ丼、マグロと釜揚げしらすの紅白丼などございます。

刺身コーナーも営業中!

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

皆様のお越しをお待ちしています。

田子の浦漁協

4月21日(日)漁協食堂本日おすすめはハーフ丼!

おはようございます。

花曇りの空の漁港です。風は穏やかです。

本日は漁がお休みなので、おすすめはハーフ丼と釜揚げしらす丼です!

ハーフ丼は、生しらすと釜揚げしらすの両方が味わえる欲張りメニューです!!

釜揚げしらすもふっくら、つるっ~とした食感です。

ネギとショウガのアクセントで、箸が止まりません!

味噌汁付きで、税込み900円です。

そのほかに数量限定の赤富士丼も特製だれが食欲をそそります!

本日も刺身コーナーも営業中!和菓子などの出店もございます。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

皆様のお越しをお待ちしています。

田子の浦漁協

4月20日(土)漁協食堂、しらす入荷しています!

おはようございます。

今日も元気な声が飛び交う漁港です。

しらす入荷しました!

いいしらすが入っています!

生で食べるのには最高のしらすです!

日本一丼、生しらす丼(数量限定)にてお召し上がりいただけます。

刺身コーナーも営業します!

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

皆様のお越しをお待ちしています。

田子の浦漁協

4月19日(金)漁協食堂、しらす入荷しました!

おはようございます。

風が吹いている漁港です。

本日も港にはたくさんの水揚げがあります!

本日もしらす入荷しましたので、生しらす丼や日本一丼(数量限定)にてお召し上がりいただけます。

刺身コーナーも営業中!ヤマカ食品さん、たけのこカフェさんの出店もありますよ!

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

皆様のお越しをお待ちしています。

田子の浦漁協

4月18日(木)漁協食堂、生しらす入荷しました!

おはようございます。

本日も水揚げでにぎやかな漁港です。

今日も生しらす入荷しています。

細かめでいいしらすです!

生しらす丼と日本一丼(数量限定)でお召し上がりいただけます。

ぷりっぷりの生しらすをお召し上がりいただけます。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

皆様のお越しをお待ちしています

田子の浦漁協

4月17日(水)漁協食堂は10時30分開店です

おはようございます。

本日、朝方の雨のため出漁いたしませんでした。

食堂では、水揚げされてすぐに急速冷凍した冷凍生しらすをハーフ丼でお召し上がりいただけます。

赤富士丼(大き目のしらすを漬けにして、特製だれに漬けて卵の黄身をのせたもの)

紅白丼(マグロと釜揚げしらす)なども数量限定でご用意しております。

本日も刺身コーナーはお休みです。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

皆様のお越しをお待ちしています

田子の浦漁協

4月16日(火)漁協食堂、しらす入荷しました!

おはようございます。

薄曇りの漁港です。

本日もしらす入荷しました!

しらすが細かくなりました!!

生しらす丼、日本一丼(数量限定)でお召し上がりいただけます。

赤富士丼もございます。

刺身コーナーはお休みです。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

皆様のお越しをお待ちしています

田子の浦漁協