• 投稿：2009/05/06
• 掲載：2009/05/07

うわべで「素材にこだわってる」という店は多いけど、季凛の大将のこだわりは半端じゃないね。 毎朝市場に行って自分の目利きで仕入れ、提携農家から無農薬野菜を仕入れ、付け合わせから調味料からとにかく全部厳選素材の手造り…。 熱いね。 ブログを見ると、料理への情熱が面白い!

佳肴 季凛

富士市お食事処・和食全般

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