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新年の料理といったら、おせち料理だよね。毎年いろいろな料理を探していますが今回は”まつおか”さんのおせち料理をお願いしました。 数量限定で２０個位しか作ることができないそうで早いもの勝ちです。ちなみに値段は28,000円、絵皿に盛ったふぐ刺しは10,000円です。 予約は１１月に入れて待ち望んだ１２月３１日受け取り家に帰り即開けてみちゃいました！！！３段重で豪華絢爛、量もたっぷり、特に”数の子”なんかでっかいこと、おだしもおいしく美味でした。デパートでのおせちとはまったくちがい手作りさがあふれた料理でした。来年も早めに予約を入れておかないとね！！御馳走様でした☆☆☆
猛烈に暑い日がつづきますが、そんな時にピッタシな食べ物が今日のお勧めで出ていました。それが”鱧のてんぷら”大分産のたっぷり太った鱧、九州門司出身のだんなさん、フクも鱧もいい仕入先を 持っていますよ！ そうそう、鱧のてんぷらに松茸もてんぷらではいっていました、こだわりの塩で頂いちゃいました。
３人目の孫ができ祝い品を思案中に、”山ぼうし”さんからとてもいい アドバイスをいただきました。 それが”おむつケーキ”です。 なにかアメリカのほうでは出産祝いに送るそうですが、デコレーションの 花は造花でゴテゴテした感じでバター臭さを感じます。 しかし、そこは生花屋さん！！ プリザーブドフラワー、生花を使いとてもシンプルですが、 何か品を感じるケーキに仕上げてくれました。 やはり”生”がいいですね！
最近ご無沙汰しておりましたが、今回おじゃましてさすがだなと感心！いつものメニュー（献立、少々飽き気味）以外に“本日のお勧め”の白板があり、数量限定ですがなかなか面白い料理もあり楽しませてくれます。〆の長崎素うどん、いろいろなモツの炭火焼など手間をおしまずなかなか“いい仕事”していますよ。
季節感を大事にしているなあ～と感心。春野菜のてんぷらが最高です。油も良く衣の付け具合、素材の野菜もいいですね！
民家風の店内は小奇麗で落ち着きます（飲んで騒ぐ店ではありません）。九州出身のご主人と伊豆出身の奥様とでメニューもなかなか（山海の幸、工夫もさすが！）です。フグ、馬刺し、黒豚など九州の食材も豊富でとてもおいしゅうございます。また、酒類がたくさんあり迷ってしまいますが、そこは、ご主人・奥様に相談してみてください！！日本酒の利き酒士なんですって、これまた”ビックリ”です。ぜひ予約を入れてから行かれる事をお勧めします。
店構えは古いのですが、品揃えは多種多様で”ビックリ”。なかでも私のお勧めは”自家製ベーコン”スモークが効いていてしっかり噛む、うまみがじわじわ出てきていいですね!!また、お店の方の一言、注文が終わったとき、(後はいいですか?)とさりげなく言われるともう一品たのんじゃうんですよね!(さすがのセールストーク)
大場駅前通りにある小さな花屋さん、女性だけ（年齢幅あり）で営んでいる感じのいい店です。また、自家製農産物もあったりでアットホーム。先日、胡蝶蘭の宅配を依頼したら”ビックリ”、送り先の方からこんなに大きい、花いっぱいの蘭見たことないよ！とお礼の言葉。店は小さいけど山ぼうしさん、花業界に“力”、あるみたいですよ！
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