- 投稿：2009/05/27
- 掲載：2009/05/27
今までに、お昼、夕食と3回ほどお邪魔しております。 お昼のコースは、凛を頂きましたが、懐石風だと聞いて、量的に足りないかもと思っていましたが、なんのなんのもうお腹一杯、ビックリでした。 お料理もご主人が丁寧に仕上げており、さすがという感じです。 御飯は雑穀御飯ですが、これもとても美味しかったです。 デザートまで手作りされている所も、アッパレでした。 ご主人は、ホームページ内のブログ、「もっと美味しいお話し」を書いておられますが、これがまたすごいです。 とにかく、毎日更新しており、その内容を見ても、食材に関する薀蓄や、道具、そして読者にも分かりやすく、食材の調理方まで惜しげもなく公開していらっしゃいます。 こんな所も、ご主人のお人柄だと思います。 これからも、美味しいお料理をいただきに、伺いたいと思います。
