• 投稿：2016/04/24
• 掲載：2016/06/17

もともと東北の農村部に伝わっている青唐辛子の麹漬けだそうですが、甘口と辛口があるそうです。 今回は両方味見させていただいて辛口の方をいただきました。醤油に合わせれば三升漬け風に、ゆずを合わせれば柚子胡椒風になるという調味料だそうで、おにぎりなどに使うのが楽しみです！

ダンデライオン（三唐漬）

沼津市米・調味料・漬け物

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