ヌーヴォサンス
ヌーヴォサンス
Nouveausens
0120-007-037
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ヌーヴォサンス の MENU C(軽めなコース) 2,500円
アミューズ2皿+スープ+メインディッシュ(魚又は 肉料理)デサート(食後のお飲み物付き)
・バケット(フランスパンと自家製フォカッチャ)
・いきいき鶏のテリーヌと緑野菜のサラダ仕立て マッシュルームソース
・鮎と甘えびのフリット とうもろこしのソース
・三島の春キャベツのポタージュ
・駿河湾産鯒(こち)のムニエル 焦がしバターソース・トマト風味
・アーモンドのブランマンジェ ダークチェリーソースとショコラアイス2017
・珈琲
本場フランスから取り寄せる材料から始まり、地元静岡の食材を積極的に取り入れ、シェフ自ら毎日新鮮な魚介を仕入れに沼津港へ。また、旬の食材を地元の農家さんに直接買い付けに行く事も。
現在は100種類程度のワインを取り揃えていますが
お店の立地からお車のお客様が多いため、オーガニックの素材を使ったノンアルコールドリンクやオリジナルカクテルなどの種類も豊富に取り揃えており
特に女性のお客様に大好評です!
食材選びからのこだわりはもちろん、素材を生かした味付けや、素材を引き立たせるソースなど…次々と出てくる料理の美味しさに感動しました!
たまには自分へのご褒美に、美味しい料理と素敵な空間で
また、ワインの作り手にきていただき、ワインと料理を楽しんで頂く美食会や、日本酒の酒蔵を見学をするツアーなども不定期開催。
「フランス料理って敷居が高い」「なんだか入りづらい」というお客様のために、親しんでいただけるきっかけとしてマルシェの開催も予定しています。
月に1回の自分へのご褒美として、ランチからフランス料理に親しんでみるのも素敵ですね!
(Lunch) 12:00-14:00
(Dinner)18:00-21:00
おすすめのクチコミ (9 件)
- このお店・スポットの推薦者
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のっぽさん さん (男性/沼津市/30代) (投稿:2007/03/28 掲載:2007/03/28)
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cherry さん (女性/駿東郡長泉町/40代/Lv.31)
レディースランチをいただきました。20名で半貸切にしてもらいゆっくりとした時間の中、素敵なランチタイムが過ごせました。お祝いの席だったのですが、お店からメッセージ付きのデザートプレートを出していただき、うれしかったです。 (投稿:2015/05/15 掲載:2015/05/15)
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夜桜 さん (女性/駿東郡長泉町/20代/Lv.28)
入籍をした日に行きました!フレンチのフルコースなんて初めてだったのですが、季節の食材を活かした料理ばかりでとても美味しくいただけました。デザートプレートに『HAPPY MARRIAGE』(だったかな)と書いてくれて、びっくりしました。初めての結婚記念日がもうすぐなので、今年も行きたいと考えています。 (投稿:2011/04/17 掲載:2011/04/18)
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チーズタルト さん (女性/伊豆の国市/20代/Lv.22)
とっても満足のいく料理とサービスを得られるお店です。一品一品が見た目もよし、味も申し分なしのおいしさでした。 記念日には最高のお店です。 (投稿:2008/05/30 掲載:2008/05/30)
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更紗 さん (女性/駿東郡長泉町/30代/Lv.8)
誕生日に来店しハーフコースを注文しました。どの料理もとても美味しく忘れられない一日となりました。 (投稿:2008/02/26 掲載:2008/02/27)
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温泉好き さん (男性/伊豆市/30代)
素材を大切にしていて、シェフが非常にこだわっている。味に惚れ込んで、レストランウェディングをさせて頂きました。何度も話し合いの場がもたれたのでスタッフさん達と家族のような雰囲気になり、すごく良かったです。 (投稿:2007/07/20 掲載:2007/07/20)
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☆祭☆ さん (女性/沼津市/20代/Lv.7)
とても有名なフレンチレストラン。 高級ですが雰囲気が良いので、記念日のパーティーなどいいんじゃないでしょうか。思い出に残りますよ☆ 私も誕生日のお食事をここでしたことがあります☆ (投稿:2007/07/16 掲載:2007/07/17)
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VERJUSオーナー さん (男性/沼津市/30代)
センスの良い洗練された料理が味わえます。 (投稿:2007/03/28 掲載:2007/03/30)
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みゆ さん (女性/沼津市/30代)
県東部で一番長いお洒落なフレンチレストラン。食器や内装も高級感があり、特別な日に行きたいお店。もちろんとてもおいしい。完全予約制。 (投稿:2007/03/28 掲載:2007/03/28)
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のっぽさん さん (男性/沼津市/30代)
この辺りで一番の老舗フレンチ料理店。サービスと料理がしっかししている。ドレスコードがあったかも、、、。 (投稿:2007/03/28 掲載:2007/03/28)
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